如意芙蓉蝦 0

原料

大蝦: , 麵粉: , 雞蛋: , 麵包糠: , 胡椒粉: , 料酒: , 椒鹽:

步驟

1準備適量的麵粉,雞蛋和麵包糠

2將蝦依次粘裹麵粉,雞蛋液和麵包糠

3用小火熱油,溫熱後放入大蝦,炸至金黃色,出鍋用廚房紙吸干油份,撒椒鹽即可

小技巧

1、一定用小火,油溫熱即可,油溫過高很容易炸糊。大蝦下鍋後大概30秒就炸好了; 2、油炸食品含油量高,建議出鍋後用廚房紙反覆吸干油分;為了健康最好不要吃太多。

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