像披薩一樣做糊塌子 0

原料

雞蛋: 2隻, 麵粉: 150g, 開水: 250g, 小蔥: 2根, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 口蘑: 3個, 肉腸: 適量

步驟

1麵粉不停倒開水攪拌成糊狀,將雞蛋打入攪拌均勻

2加入小蔥碎,鹽,黑胡椒,攪拌均勻,口味因人而異

3口蘑,肉腸切薄片

4電餅鐺上下盤預熱,塗薄薄一層橄欖油

5取一半麵糊,加入少量口蘑和肉腸,鋪在電餅鐺中,蓋上上盤加熱兩分鐘

6再撒上一些口蘑和肉腸,蓋上上盤加熱,口蘑切的越薄越容易熟 最後根據喜好撒上芝士碎和番茄醬即可

小技巧

菜譜的用量可以用電餅鐺做兩張糊塌子

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