Rrainbow Chard: 7片， Tofu豆腐（老）: 1盒， 紫洋蔥: 1/2個， 紅酒醋: 1瓶蓋， 純素酵母起司粉: 1匙， 天然粗海鹽: 1匙， 黑白鬍椒碎: 1匙 可選， 橄欖油: 一瓶蓋， 糖: 1匙 可選， 大蒜粉: 1匙 可選
1蔬菜洗凈後切絲，莖葉分離放置；豆腐切小塊。
2熱鍋後放油，下洋蔥絲和菜莖部同炒香後盛出。
3下豆腐塊煎炒，幾近金黃後下菜葉和所有食蔬及調味料翻炒混勻。入味關火。
這次口味做清淡了，家人們可據自身口味調配。
