蒜泥白肉 0

原料

五花肉: , 蒜泥: , 生薑: , 八角: , 麻油: , 鹽,味精,料酒:

步驟

1將五花肉洗凈後放在鍋中加水煮,放入生薑片,八角,加入料酒少量或者啤酒也可以

2將蒜泥醬油薑絲拌在一起,加入麻油,如果愛吃辣可以加些紅油

3將煮熟的肉涼後切片和剛才做好的蒜泥醬一起拌均即可^ _ ^

小技巧

肉最好切的薄一點,這樣拌後才入味。這點俺還需要練習呢,不過這個味道真的很贊噢!

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