紫薯發糕 0

原料

紫薯: 適量, 白面: 適量, 白糖: 適量, 紅棗: 適量, 葡萄乾: 適量, 酵母粉: 適量

步驟

1紫薯洗凈、蒸熟、去皮、攪碎,放進酵母粉、白糖、水攪拌……

2再放進紅棗塊……

3將白面逐漸加入,邊加邊攪拌成濕麵糰……

4將和好的濕麵糰倒入抹上油的容器中,儘量抹平,在上面放上泡好的葡萄乾……

5鍋中加上足夠的水,將容器放入鍋中待發至兩倍大時開火,開鍋後大火三十分鐘關火,十分鐘後開鍋蓋,待發糕完全涼透切開就好。OK!

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