紫薯發糕 0

原料

蒸熟紫薯泥200克,低粉300克,細砂糖50克,酵母5克,牛奶200ML,清水200ML

步驟

1、低粉和酵母先混合。 2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水,再加細砂糖打成奶昔狀。 3、倒入步驟(1)的粉中,混合均勻。 4、然後倒入8寸模中,放溫暖處發酵。 5、冷水上鍋大火燒開,放入蒸籠中蒸35分鐘,再燜5分鐘放涼即可。

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