原料
雞翅中: 6個, 蔥姜蒜: 適量, 可口可樂: 500ml, 老抽: 一勺, 料酒: 適量, 鹽: 適量
步驟
1蔥:蔥白切三厘米蔥段,其餘切蔥花;生薑切絲,大蒜切末 雞翅每面劃兩三刀劃口;
2鍋燒熱,放油,然後放入蔥姜蒜(留少許蔥花),爆香後放入雞翅翻炒幾下
3倒入一碗水,煮開後撇掉白沫,剩少許在鍋里,倒入半瓶可樂,蓋上鍋蓋燜燒,至汁快燒乾
4再倒入剩餘的1/2可樂,倒入一茶匙老抽,中小火繼續燜煮,加入適量鹽,不蓋蓋燒至收汁即可
5入盤,撒上蔥花即可
雞翅中: 6個, 蔥姜蒜: 適量, 可口可樂: 500ml, 老抽: 一勺, 料酒: 適量, 鹽: 適量
1蔥:蔥白切三厘米蔥段,其餘切蔥花;生薑切絲,大蒜切末 雞翅每面劃兩三刀劃口;
2鍋燒熱,放油,然後放入蔥姜蒜(留少許蔥花),爆香後放入雞翅翻炒幾下
3倒入一碗水,煮開後撇掉白沫,剩少許在鍋里,倒入半瓶可樂,蓋上鍋蓋燜燒,至汁快燒乾
4再倒入剩餘的1/2可樂,倒入一茶匙老抽,中小火繼續燜煮,加入適量鹽,不蓋蓋燒至收汁即可
5入盤,撒上蔥花即可