原料
黃桃: 850g（桃肉凈重）， 冰糖: 200克， 鹽: 2g， 水: 適量
步驟
1將黃桃洗凈，去皮，切成桔子瓣大小的小塊，待用。
2將切好的桔子瓣放入淡鹽水中浸泡五分鐘，撈出後瀝干水分放入鍋中
3 將按照比例稱好的冰糖放入鍋中，加入適量的清水，切記水以稍微露出點桃肉為宜，不能加的太多，否則湯汁過稀
4開中火煮15分鐘，嘗一下桃肉軟爛即可
5成品如圖，請將罐頭晾涼後放入可密封的罐頭瓶內保存，最好兩三天內吃完。冷藏後食用口感棒棒噠，比買來的還好吃。
小技巧
在做罐頭時按照我給的桃肉和冰糖的比例做就可以。
