土豆絲炒烏冬 0

原料

超市速食烏冬面: 一包, 土豆: 半個, 球菜: 量與土豆差不多, 雞蛋: 一個, 洋蔥: , 耗油: 一勺, 糖: 三分之一勺, 黑胡椒粉: , 香油: , 鹽:

步驟

1土豆球菜(可換成任意球菜)切絲,洋蔥切絲,雞蛋打散

2鍋內放油,炒嫩雞蛋盛出備用

3另起一鍋,倒水煮烏冬面

4鍋內剩下的油爆香洋蔥,先後下土豆絲,球菜炒

5土豆炒熟,加耗油,糖,鹽翻炒後加入炒熟的雞蛋

6將另一鍋內的烏冬撈出加入鍋內攪拌入味,最後盛出加少許黑胡椒,香油即可

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