松茸焗土豆 0

原料

土豆: 1隻, 洋蔥或蔥花: 適量, 蒜蓉: 適量, 松茸: 9-12cm1隻, 鹽: 少許, 馬蘇里拉芝士: 適量, 總統黃油: 適量

步驟

1土豆切兩半、蒸熟,用筷子插可以很輕鬆的插進去。也可以用烤箱烤,但一定要包好錫紙。

2松茸、洋蔥、切丁。

3加入黃油,將蒜蓉、洋蔥、松茸入鍋爆香,炒至松茸變色,略脫水。

4土豆從皮中挖出,不要破壞掉皮的形狀,搗成泥,加入炒好的松茸加鹽拌勻。至此已經可以吃了,松茸土豆泥,味道很好吃

5將拌好的松茸土豆泥重新加入剛剛掏空的外皮中,表面覆蓋馬蘇里拉芝士粒。放入烤箱170度,10分鐘左右即可。(原料都是熟的,只需把奶酪烤化即可)

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