咖喱土豆排骨飯(簡易版) 0

原料

土豆: 一個, 排骨: 自己酌量, 咖喱: 三塊, 西蘭花: 自行酌量

步驟

1熱油,下蒜椒(調味料按個人喜好搭配)

2下排骨,翻炒至變色,下土豆,翻炒5分鐘左右

3再下西蘭花,翻炒3分鐘左右

4加水,水量覆蓋菜即可,至沸騰加咖喱3塊

5等咖喱完全溶解再開小火慢燉至咖喱有粘稠,再加適量椰漿,繼續小火燉3分鐘左右,起鍋~

6將咖喱淋至米飯上,咖喱排骨土豆飯完成~

小技巧

椰漿也可用椰子汁代替!

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