咖喱土豆飯 0

簡介

簡單的一份午餐,不費時不費力,美味又好吃~~

原料

土豆 1個, 胡蘿蔔 1根, 洋蔥 0.5個, 咖喱塊 2塊, 米飯 1碗

步驟

1準備材料,洗凈去皮。

2胡蘿蔔,洋蔥切丁,土豆切塊過水,濾掉澱粉。

3鍋里下油,5成熱,下洋蔥翻炒。

4洋蔥煸出香味下胡蘿蔔。注意,胡蘿蔔一定要過油,才健康!!

5土豆,瀝干水分。胡蘿蔔翻炒片刻下土豆一起翻炒,緊接著加水,大火煮沸轉中火10分鐘左右。

6注意不能把水燒乾,咖喱飯汁多才好吃~~10分鐘後加2塊咖喱塊,不停的翻炒,不然容易粘鍋。

7翻至均勻就可出鍋啦~~米飯提前熱好,將咖喱土豆澆至米飯上,就完成啦!!!

小技巧

胡蘿蔔過油更營養,不想土豆太軟的話可以晚些放。

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