春餅 0

原料

麵粉: 適量, 開水: 適量, 玉米油: 適量

步驟

1開水和面,這樣烙出來的春餅非常軟。

2切成大小相等的劑子,用手掌滾圓。

3一個劑子上倒些油。

4兩個合在一起壓扁。

5兩兩疊在一起,中間抹油。

6擀成超級薄的圓片。

7直接放在鍋里,鍋里無需放油,微火蓋蓋,大概一分鐘,打開蓋子反面,再過一分鐘開蓋看餅中間鼓起一大包就好了。

8撕開的時候如果外圈找不到口,就從中間輕輕的捏住剛剛鼓起的兩層從內往外撕,撕成兩片包菜、雞蛋、肉就好了。

9非常美味的卷餅就做好了,配上喜歡的甜麵醬和菜品,內容豐富,味道超級棒!

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