原料
冰皮預拌粉: 250g， 椰漿: 260g， 色拉油: 20g， 月餅餡兒: 若干
步驟
1將椰漿和色拉油混合，小火煮沸。用刮刀一直攪拌，以防燒焦。
2月餅粉過篩後加入。用刮刀攪拌至充分混合無粉。
3在矽膠墊上揉麵糰。沒有的話可用保鮮膜隔著揉。
4揉至麵糰表面光滑後用保鮮膜包著放冰箱冷藏10分鐘。
5取出餡兒備用。拿出冰皮麵糰，捏成30g每個。
6拿一個面球壓扁，把餡兒放進去。包成球。用模具壓出來。
7做完拿去冰箱裡放30分鐘。特別好吃。
冰皮預拌粉: 250g， 椰漿: 260g， 色拉油: 20g， 月餅餡兒: 若干
1將椰漿和色拉油混合，小火煮沸。用刮刀一直攪拌，以防燒焦。
2月餅粉過篩後加入。用刮刀攪拌至充分混合無粉。
3在矽膠墊上揉麵糰。沒有的話可用保鮮膜隔著揉。
4揉至麵糰表面光滑後用保鮮膜包著放冰箱冷藏10分鐘。
5取出餡兒備用。拿出冰皮麵糰，捏成30g每個。
6拿一個面球壓扁，把餡兒放進去。包成球。用模具壓出來。
7做完拿去冰箱裡放30分鐘。特別好吃。
