5分鐘快手年糕蛋奶布丁~健康早餐~ 0

原料

雞蛋: 一隻, 牛奶: 180ml, 糯米年糕: 100g

步驟

1將雞蛋打散,再倒入牛奶,然後攪勻。

2先從大塊糯米年糕上切下一條100g左右的年糕,然後切成厚點的小塊,4小塊左右。

3將年糕放入蛋奶混合液中,微波爐叮4分鐘,出爐即食。

小技巧

1.牛奶量不要太多,否則一個雞蛋可能撐不起布丁的形態哦。 2.年糕一定要用純糯米年糕,糯米年糕超市裡其實不太買的到,江浙滬一帶可能菜場會有吧,不過天熱的時候也不一定買的到正宗的糯米年糕,因為天氣熱不好保存嘛,一般只有糯米糍這種,添加物太多了,我們要吃的健康嘛,我用的糯米年糕是淘寶淘來的,手工製作,口感不錯,很軟糯。 3.一口香香的蛋奶,一口Q彈的糯米年糕,雖然沒有放糖,仍有淡淡的香甜口感,既美味又果腹,關鍵是快啊,上班不怕遲到啦!

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