泡椒燉豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, 豬肉: 一塊, 蔥: 一根, 花生油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 料酒: 適量, 剁椒: 一勺

步驟

1豆腐切小塊,倒入開水中。

2焯水一分鐘左右。

3撈出控干水分。

4豬肉剁碎,加適量鹽,雞精,料酒,腌制十五分鐘。

5鍋內放適量花生油,倒入蔥花和豬肉。

6煸炒均勻。

7加一勺剁椒和生抽。

8煸炒均勻。

9倒入豆腐。

10加適量水,沒過豆腐即可。

11加適量鹽,開鍋後再燉五分鐘左右。

12出鍋了。

13擺盤。

14入味兒好吃。

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