香菇燜雞翅 0

原料

雞翅: 3個, 姜: 2片, 老抽: 3適量, 鹽: 適量, 八角: 2, 圓椒: 1個, 紅蘿蔔: 半個

步驟

1雞翅切好洗凈,放入兩勺醬油,一勺生粉,兩片生薑切絲,一起放入腌制20分鐘

2滾刀法切圓椒,紅蘿蔔切片,切蔥段備用

3香菇泡5個,泡好切條!

4雞翅入鍋煎至兩面金黃,撈起,香菇爆香,放入八角圓椒紅蘿蔔爆炒一分鐘,加入雞翅,適量水燜個5-10分鐘,看你雞翅切得多大塊咯!?反正熟了,收汁即可裝盤!期間記得加適量鹽和味精喔!

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