原料
步驟
1洗凈鯽魚，尤其是肚裡的黑膜，一定要洗乾淨
2將一根打結的香蔥，切好的薑片，蒜片，芹菜粒，放入魚腹中
3將鯽魚煎至兩面金黃，注意油溫不要太高
4在鍋中放入足量清水，加入一根香蔥、薑片、蒜片以及切好的豆腐片
5先大火燒開，加入少量料酒，再中火燉煮，待燉煮好後，放入適量的鹽，雞精，將煎鍋中的湯倒入湯鍋，繼續小火慢燉，待湯汁漸濃，再加入適量切碎的蔥末～美味就好啦！^ - ^
1洗凈鯽魚，尤其是肚裡的黑膜，一定要洗乾淨
2將一根打結的香蔥，切好的薑片，蒜片，芹菜粒，放入魚腹中
3將鯽魚煎至兩面金黃，注意油溫不要太高
4在鍋中放入足量清水，加入一根香蔥、薑片、蒜片以及切好的豆腐片
5先大火燒開，加入少量料酒，再中火燉煮，待燉煮好後，放入適量的鹽，雞精，將煎鍋中的湯倒入湯鍋，繼續小火慢燉，待湯汁漸濃，再加入適量切碎的蔥末～美味就好啦！^ - ^
