輕食生活之橄欖油蔬菜色拉(無沙拉醬) 0

原料

雞蛋: 一隻, 牛油果: 半個, 苦苣: 兩小把, 生菜: 一顆, 油麥菜: 兩顆, 紫洋蔥: 四分之一個, 西紅柿或者小番茄: 隨意, 黑胡椒: 適量(最好是現磨的,香味濃郁), 橄欖油: 一茶匙, 海鹽: 適量

步驟

1青菜浸泡半個鐘頭,濾出水分,切3-4cm小段(青菜可提前一天洗好備用)

2西紅柿切薄片,小番茄的話切兩半即可

3洋蔥切細絲,與青菜番茄放在沙拉碗中備用

4雞蛋煮熟,剝皮,小刀切碎,牛油果小刀切片,放入沙拉碗中。

5最後加入橄欖油,海鹽,黑胡椒攪拌均勻即可享用啦!

小技巧

沒有準備紫甘藍和紫菜,其實只要是你喜歡的,可以生吃的蔬菜,都可以加入哦!

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