干鍋三文魚頭小海鮮 0

原料

三文魚頭: 一個, 蝦仁魷魚花蛤海虹章魚足: , 蚝油: , 味達美: , 姜: 幾片, 澱粉: 半勺, 白鬍椒粉: 少量, 蒜瓣: 一把, 胡蘿蔔: 半根, 芹菜: 幾根, 洋蔥: 半個, 干辣椒: 一把, 白糖: 半勺, 清水: 兩勺

步驟

1魚頭切大塊,用蚝油味達美白鬍椒薑絲澱粉腌制。

2切好配菜。

3兩勺蚝油兩勺味達美半勺白糖兩勺清水調成碗汁。

4不粘鍋刷薄油,中火燒熱,倒入配菜,翻炒。

5平碼腌好的魚頭,不要腌汁。鍋加蓋,燜個五分鐘。

6倒入碗汁。

7加入小海鮮翻勻,收汁至成熟。海鮮易熟,兩三分鐘就可以了,關火,加把香菜。

8魚頭鮮香,海鮮脆嫩,配菜入味,低調版海鮮大餐成功!(●'◡'●)ノ❤

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