絲苗米: 3杯， 五花肉: 適量， 蝦仁: 適量， 香芋: 半個， 大蒜: 4顆， 香菇: 10個， 紅蘿蔔: 1個
1蝦去殼，五花肉切片，香芋切塊
2香菇提前泡發後切片，大蒜切段，紅蘿蔔擦絲
3下多點油把香芋炸熟，然後分別炒五花肉及蝦仁，適量可下鹽
4炒大蒜 香菇 紅蘿蔔，下鹽，後把所有的材料倒進去攪拌
5把飯倒進鍋里翻炒均勻即可
香芋嫌炸麻煩的話，可以在飯快煮熟的幾分鐘前把它倒進電飯鍋一起煮熟 香芋可以換成土豆，大蒜可以換芥藍 包菜，喜歡吃什麼自由搭配
