原料
黃桃: 15斤, 冰糖: 2斤, 罐頭瓶子: 大的7隻
步驟
1把買的桃子削皮 洗凈 切塊 ,這批買的是帶點紅心的,熬出來的湯水帶點紅色
2罐頭瓶子洗凈用開水煮一煮 「瓶子是市場上新買的」
3燒水先把冰糖熬開,再放桃子熬到開鍋5分鐘後轉小火
4轉小火後開始罐瓶,桃子罐8分再罐滿糖水,蓋好蓋子,然後把瓶子倒置過來,看是否漏氣,蓋好蓋子後中間凸起,等涼了之後,蓋子就凹下去了,代表密封好了,可以保存很久
5放在陰涼的地方儲存,避免陽光照射,能保存一年左右
小技巧
製作方法很簡單,熬的時間可根據個人喜歡軟硬程度而定,喜歡甜的可以再加點冰糖,最重要的就是蓋子蓋好 第一次發布菜譜,不是特別細緻,?