油爆基尾蝦 0

原料

基尾蝦: ， 大蒜: ， 紅干椒: ， 鹽: ， 糖: ， 生抽: ， 白鬍椒粉: ， 花椒油:

步驟

1用剪刀把蝦去須和蝦頭上的尖角

2用刀把背部切開挑去黑線洗乾淨，控干水

3大蒜切片，紅干椒切碎備用

4鍋里放油燒熱，油比平時炒菜多放些就可以，把蝦放入鍋里開小火干煸，煸到蝦皮變脆脆的

5加入鹽，糖，大蒜，紅干椒煸一下

6最後加入生抽，白鬍椒粉和一點點花椒油攪拌均勻即可

7出鍋裝盤，一道美味佳肴就可以上桌了

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