香麻手撕雞 0

原料

雞: 一隻, 蒜頭: 五瓣, 蔥: 七八根, 薑片 姜碎: ~, 芝麻: 少量, 鹽 醬油:

步驟

1雞搓鹽腌15分鐘。雞腹內塞幾個蒜頭,幾片姜,雞身下墊薑片。蒸~水開後15分鐘關。

2蒸好拿出來。在蒸的時候利用時間下油入鍋,加花生油,醬油。澆在準備好的姜碎蔥碎上面。

3手撕雞肉,把醬料澆在雞上面,並撒上芝麻。✔

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