扁豆絲炒肉絲 0

原料

豬肉: 30克, 扁豆: 半斤, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 蔥: 一點點, 鹽: 2克

步驟

1扁豆切成細絲

2豬肉切絲,蔥切成蔥花

3倒油,放蔥花炒出香味

4放入肉絲,加少許生抽炒變色,倒出來一會用

5在往熱鍋里倒一點點油,放入扁豆絲,炒軟以後倒入剛炒的肉絲,加生抽少許,鹽少許,繼續煸炒一會,倒一些水,水量見圖片,蓋鍋蓋中火燜一會,把水燜完。

6鍋里沒有水時,大火加老抽少許,看看扁豆熟了就可以出鍋咯,美味又好吃

小技巧

扁豆要炒熟哦

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