原料
牛奶: 100ml， 土豆: 半顆， 鹽: 2茶勺， 黑胡椒: 2茶勺， 麵粉: 25g， 泡打粉: 半茶勺， 橄欖油: 5ml， 蜂蜜或抹茶鹽: 個人口味
步驟
1牛奶100ml加入鹽、麵粉、1茶勺黑胡椒、泡打粉、橄欖油5ml攪勻
2土豆半顆切成薄片，小碗加一點水放入土豆，蓋上蓋子放入微波爐4分鐘左右
3叮後取出，用勺子壓成泥，不用太細有塊狀即可。倒入1中混合均勻
4平底鍋倒油，小火。用撈勺舀一勺麵糊倒入鍋中，用勺子背面壓成餅的樣子。
5時常搖一搖鍋以防粘鍋，背面微黃即可。翻面時最好用鏟子翻，速度要快，因為麵餅很軟，容易破掉。
6同第五步，背面微黃即可。
7食用時可以佐以蜂蜜或抹茶鹽適量。
