土豆餅 0

原料

土豆: 4個, 麵粉: 克, 蔥花: 克, 鹽: 克, 胡椒粉: , 芹菜: , 火腿:

步驟

1提前切碎芹菜備用。

2將土豆提前蒸熟並搗成泥。

3切碎火腿備用。

4將芹菜碎、火腿碎、土豆泥攪拌在一起。

5放適量面,攪拌一下,面的量不宜過少。

6放入電煎鍋(鍋內鋪一層油),煎至兩面金黃即可。

小技巧

攪拌的時候,儘量不要放水,否則餅會很軟,難成型。根據個人喜好,可以放入雞蛋。

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