香酥帶魚飯 0

原料

熟米飯: , 帶魚酥可以換成喜歡的食材: , 火腿可以換成喜歡的食材: , 澱粉: , 麵包糠: , 味極鮮: , 五香粉:

步驟

1因為沒想到會好吃所以沒拍照片,下次做的時候補上圖片步驟

2帶魚酥切碎分成兩部分待用,我用的是自己家裡做的五香帶魚。把適量米飯裝到小碟里,散上其中一部分帶魚酥[撒在米飯上的一定要很碎]

3五香粉,適量。我放了一勺[拇指大小的勺子] 一點味極鮮,不喜歡味極鮮的可以用醬油。 一點點澱粉,麵包糠。 然後攪拌均勻

4火腿切小丁,與剩下的帶魚酥拌在一起。

5平底鍋熱鍋倒一點油,將拌好的米飯放進去,小火翻炒一會會之後將米飯壓平,把火腿帶魚酥全部放到壓平的米飯中間

6用鏟子將火腿帶魚酥包進米飯里,微微用力壓的緊實一點。不要總是翻動,有可能會把它弄散。

7出鍋裝盤~ 放一片肉或者帶魚裝飾一下 不吃海鮮的媽媽說帶魚的有點腥呢……很不喜歡腥的可以換成其他的東西噢~比如肉鬆什麼的~

小技巧

家裡海苔剛好用完了,喜歡的可以在米飯裡層鋪上一層海苔,或者在米飯里加上碎海苔。效果會很棒的吧~ 米飯最好還是黏一點吧? 如果不像我一樣懶的話可以用手捏成飯糰~ 因為我這次用的米飯有點硬所以包不太好就偷懶做了這個,感覺比捏飯糰快一點~ 油不要放的太多~

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