腐乳蒸魚 0

原料

魚: , 腐乳:

步驟

1魚塊提前一天腌制,比較入味,鹽,料酒,生薑

2薑絲,蒜,蚝油,雞精,黑胡椒,椒鹽,剁椒,腐乳四塊,不用放鹽,腐乳太咸了,把它們拌勻,腐乳壓碎,拌均勻

3盤子鋪薑片,為什麼放這麼多配菜呢,因為我不能吃咸,調和一下,腐乳放少了沒味,放多了太咸,所以放點配菜中和一下

4放入盤中

5開水上鍋蒸8分鐘,魚塊大的話就再加兩分鐘

6蒸好後放少許蔥花香菜

7薑絲八角蒜頭炸些熱油澆上

8可以開動了

9配米飯絕配

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