麵粉: 400克左右， 豬肉末: 100克， 筍丁: 500克， 雪菜: 1包， 大蔥薑末: 適量
1筍放點鹽在水裡炒熟切丁
2油鍋下蔥薑末爆香下肉末炒至變白，放點鹽、生抽，下筍丁炒，最後下雪菜炒香炒好
3普通麵粉加水揉成麵糰醒15分鐘左右，切小團擀成薄皮包好像包包子樣，擀成薄餅
4平底鍋加點油，中小火將餅兩面煎成金黃色期間可加蓋子煎。
5配一碗小米大米煮的粥，味道好極了
