台灣油飯 0

原料

糯米: 500克, 干香菇: , 蝦干: , 五花肉: 200克, 干魷魚: , 紅蔥頭: 40克, 食用油: , 老抽: , 味精: , 鹽:

步驟

1蝦干,干香菇,魷魚泡發, 魷魚,香菇切小片;

2紅蔥頭切碎放多一點油小火炸酥,放入碗里,油和酥分開放; 五花肉炸出油,炸干一點;

3然後把洗乾淨的糯米倒入五花肉中和油一起翻炒;放入炸好的蔥油, 加入香菇,蝦干,魷魚,老抽,味精,鹽翻炒2分鐘;放入一半的蔥酥,然後放入電壓力鍋,放入水,高度和米一樣平就好;按下煮飯檔位;至熟。

4油飯盛入碗中,撒一點脆脆的蔥酥,開吃(*^__^*)

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