五花肉圓白菜西紅柿燴餅 0

原料

白菜: 半棵, 西紅柿: 一個, 五花肉: 二兩, 油餅: 四兩, 蔥: 半棵, 干辣椒: 少許

步驟

1圓白菜洗凈切條,西紅柿切小塊,蔥切成圈,餅切成寬條,花肉切成片,備用。

2圓白菜條用開水焯一下,半分鐘即可。

3熱鍋涼油,蔥花干辣椒姜粉爆鍋,放入肉片,中火,翻炒放入醬油、料酒。兩分鐘後,放入圓白菜條,西紅柿塊、翻炒2分鐘,倒入少許開水,大火,放入餅絲,放入鹽,1分鐘後,點香油,出鍋。

小技巧

圓白菜不要焯過了。

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