螃蟹豆腐湯 0

原料

螃蟹: 一隻, 豆腐: 一盒, 姜: 三片, 大蒜: 兩粒, 料酒: 四大勺, 油: 少許, 鹽: 一小勺

步驟

1螃蟹、豆腐切塊,備用

2鍋里擱油,放入姜、大蒜,炒出香味後倒入螃蟹,煎兩面略熟,倒入料酒

3倒入一碗水,豆腐擱進去大火煮五分鐘,再小火慢燉十五分鐘。

4大功完成!

小技巧

不要翻炒,避免豆腐散掉

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