豉油炒粟米 0

原料

新鮮嫩粟米: 1根, 生抽(李錦記金醬油): 1湯勺, 油: 1湯勺, 檸檬葉: 3片

步驟

1材料和調味料:粟米、檸檬葉、生抽。

2玉米去皮後切成數段。

3檸檬葉洗凈擦乾水份,去掉葉子中間的粗筋,葉片捲起切絲。

4燒熱一湯勺油,放入粟米段炒片刻至熟。

5如果是平底鍋需要將每個粟米段的各面與油充分接觸加熱。

6嫩粟米很容易熟,翻炒片刻粟米熟後,加入1湯勺生抽調味。

7關火,撒上檸檬葉絲盛盤。

小技巧

為了食用方便,也可以將粟米粒剝落下來再炒。 生抽儘量選品質好,價格稍貴些的。

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