原料
冷米飯: 1大碗， 雞蛋: 1個， 橄欖油: 1茶匙， 香油: 5毫升， 肉末: 100克， 黃豆芽: 20克， 胡蘿蔔: 1/3根， 黃瓜: 1/3根， 韓式拌飯醬: 2湯匙
步驟
1開小火將鍋具預熱2分鐘，倒入少許橄欖油，加熱1分鐘。
2將肉末、黃豆芽、胡蘿蔔分別放入鍋中各煸炒1分鐘，盛出備用。
3在鍋底和鍋壁內側都抹上一層香油，將冷米飯放入鍋內。
4將步驟2炒好的配料和黃瓜絲鋪在米飯上，在配料上打1個雞蛋。
5蓋上鍋蓋加熱5分鐘，開蓋加韓式拌飯醬攪拌後即可食用。
小技巧
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