土豆: 2個， 雞蛋: 1個（我只取蛋黃）， 麵粉: 適量， 鹽: 依據個人口味添加， 糯米粉: 適量， 牛奶: 50ml
1土豆蒸熟，然後碾成泥，加入糯米粉、牛奶、鹽（想吃甜食加入糖也可以），攪拌至細膩無顆粒狀態。
2平底鍋適量油，然后土豆泥粘乾粉弄成餅狀，用手團即可，不要用擀麵杖，因為土豆泥偏軟粘，手上粘乾粉團，然後壓扁即可，放入鍋中小火煎。
3成功了……
土豆泥偏軟，一定要粘乾粉才容易成型，否則易散，沒有平底鍋也可以用電餅鐺。
