創新版黃瓜蛋餅 0

原料

雞蛋: 4個, 黃瓜: 兩根, 牛奶: 若干, 咖喱粉: 若干, 辣椒粉: 若干, 檸檬汁: 若干, 黑胡椒粉: 若干, 蚝油: 若干, 蕃茄醬: 一小勺, 糖: 一小勺, 鹽: 一小勺

步驟

1雞蛋打散,略微打散就好,攤出來的蛋餅比較好吃

2黃瓜擦細絲混合到蛋液里(切出來會有些粗不容易跟蛋液混合)

3把上面的所有材料混合到一起

4中小火,倒入平底鍋,均勻鋪滿鍋底,不需要翻面,用鏟子劃到表面蛋液不再流動就可以了

5關火,在平底鍋中疊四疊,出鍋。喜歡吃蔥的可以在一開始就加進去,也可以像我一樣點綴在蛋餅上?

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