香噴噴的奶油麵包 0

原料

高筋麵粉: 250g, 雞蛋黃: 1個, 淡奶油: 75g, 牛奶: 雞蛋黃+淡奶油+牛奶共185g,牛奶最後加,控制液體總量, 白砂糖: 37.5g, 鹽: 3g, 酵母: 3g, 黃油: 35g

步驟

1液體混蛋黃攪拌均勻,入麵包機。

2對角放糖,鹽

3麵包機外壁桶包錫紙,這是麵包機做麵包好吃皮不硬的關鍵性步驟。

4麵包機啟動一個和面步驟。

5面戳圪洞把黃油蓋住,酵母放麵糰對角,不要接觸麵糰,醒一晚上,這也是關鍵步驟。讓面喚醒。

6麵包機預約第二天早晨吃的時間,甜食麵包,燒色輕。

7受到家人的一致好評,備受鼓舞。

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