小炒冬筍 0

原料

冬筍: 500克, 杭椒: 4根, 腌菜: 50克, 香腸: 一根, 醬油: 適量, 雞精: 適量, 干辣椒: 少許

步驟

1準備食材 切碎 這種腌菜是炒冬筍必備的,很好的去掉筍澀口的味道

2只留杭椒 其他都下鍋爆炒 加水 生抽燜煮

3最後加杭椒翻炒,撒雞精出鍋,整道菜是無需鹽的,腌菜自帶了鹹味還有生抽也是鹹的

小技巧

這道菜主要就是切碎 還要這種腌菜去味

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