蒜味四季豆 0

原料

四季豆120公克,蒜頭4顆,黃甜椒1/4個,紅蘿蔔10公克,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,香油2大匙

步驟

1.四季豆洗凈去粗筋,切斜段;紅蘿蔔去皮切斜片;黃甜椒切斜片,備用。 2.將作法1的四季豆段與紅蘿蔔片放入沸水汆燙2分鐘,撈出後立刻泡冰水備用。 3.蒜頭切末,加入所有調味料成醬汁備用 4.將作法3的醬汁與作法1的黃甜椒片、作法2的四季豆段、紅蘿蔔片拌勻即可。

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