肉片茭白的做法 0

原料

茭白兩根, 精肉適量, 新發蒜葉兩根, 油、適量, 料酒適量, 味極鮮醬油適量

步驟

1 準備好原材料。

2 茭白切滾刀塊備用。

3 切好肉片。

4 熱鍋冷油,下入肉片翻炒。

5 肉片變色倒入適量料酒。

6 加少量味極鮮醬油。

7 加上少許水煮一下。

8 水快收干時,倒入茭白。

9 翻炒至茭白均勻著色時,加入適量鹽,繼續炒。

10 鍋里快乾時加小半碗水,稍煮一下。

11 湯汁快收干時加入蒜葉(花盆裡種的,第一次用,很香),大功告成。

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