涼拌金針菇豬蹄的做法 0

簡介

夏天真的很炎熱,弄的人都沒有食慾,我天一熱就很喜歡吃涼拌菜,酸酸爽爽很開胃口。 即使你是廚房小白一樣可以做的很好吃,一碗白粥一個饅頭一份涼拌菜,就可以美美的吃一餐了。 不要再去路邊買啦,我們自己弄也很方便,即衛生又美味

原料

金針菇1.5元的, 黃瓜一根, 豬蹄一個, 味極鮮兩勺, 醋兩勺, 糖少許, 香油少許, 雞精適量, 大蒜七瓣

步驟

1 金針菇洗凈,鍋里放熱水把金針菇焯熟

2 豬蹄是門口熟食店買的,回家撕開放盤裡備用

3 黃瓜切絲

4 切點蒜末或者有時間搗點蒜泥也可以

5 金針菇、黃瓜絲、豬蹄、蒜末放入涼菜盆里

6 放兩勺味極鮮

7 兩勺醋

8 半勺香油,加少許糖提鮮,再加少量雞精就可以啦

9 我的建議涼菜一定要用手拌,這樣食材更進味更好吃

10 裝盤

11 可以吃啦

小技巧

豬蹄是脫脂的,夏天吃個涼菜喝個冰鎮啤酒是不是很美

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