芋兒雞的做法 0

原料

雞半隻, 小芋頭7個, 秋霞燒雞公輔料1包, 蒜5瓣, 鹽適量, 雞精適量, 味精適量, 糖適量, 料酒適量

步驟

1 把蒜切成片。

2 把雞切成塊,放到鍋里用開水焯一下。

3 把芋頭切成塊。

4 往鍋里倒油。

5 等油燒熱的時候,放蒜片,花椒炒香。

6 再放燒雞公輔料,料酒,再炒一下。

7 這時候可以問得到很濃的香味,再放雞塊下去,再炒一下。

8 放入芋頭,繼續炒。

9 最後放糖,鹽,雞精,味精,再燜一下,等到手濃汁的時候就可以了。

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