糖醋排骨的做法 0

原料

肋排半斤, 鮮檸檬一個, 老抽半湯匙, 料酒一湯匙, 陳醋三湯匙, 生抽一湯匙, 薑絲適量, 鹽適量, 味精適量, 糖三湯匙

步驟

1 肋排先焯水,我焯水後又煮了20分鐘,煮熟了!

2 把老抽、料酒、陳醋、生抽調好、薑絲備用。

3 檸檬切開待用。

4 再把煮熟了的排骨用姜和調好的汁腌制15到20分鐘,擠上檸檬汁,這樣出來的排骨會有果香味,也是一位美食家朋友教我的方法哦!!!

5 腌制好後瀝干,炒鍋里放油,不用放太多,排骨會出很多油的,炸到金黃色至脆脆的撈出!

6 然後油鍋里放腌制過的汁和糖,糖可以多放哦,然後加水燉!!

7 小火燉大概20到30分鐘,因為之前已經煮熟了,也腌制過了,所以我燉的時間稍短一點!!

8 起鍋裝盤!!忘記弄點點綴了!下次吧哈哈!

9 最後剩的檸檬也別浪費了,跟花果茶泡在一起喝!!

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