辣椒炒雞的做法 0

原料

小公雞一隻, 青辣椒兩個, 紅辣椒少許, 花椒少許, 蔥姜少許

步驟

1 雞肉切塊、鍋里倒入熱水、水來把雞肉倒入焯熟、去血水

2 蔥姜蒜切好備用

3 辣椒切塊

4 鍋里倒油倒入蔥姜蒜、辣椒爆香

5 把雞肉倒入翻炒,加入少許土豆和青椒翻炒、倒入味極鮮、糖、料酒、倒入少許水蓋上鍋蓋小火燉30分鐘,倒入少許味精出鍋裝盤,把小蔥切成段灑在雞肉上,開吃

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