清炒刀豆胡蘿蔔的做法 0

原料

刀豆150克, 胡蘿蔔一個, 鹽適量, 調和油適量

步驟

1 刀豆洗凈掰成段,胡蘿蔔去皮切片

2 炒鍋中放少量油先下刀豆煸炒一分鐘,再下胡蘿蔔一起炒幾下放入半碗水,加點鹽加蓋燒

3 開蓋翻炒幾下,水快乾了,用刀鏟劃一下刀豆,能切斷了就是可以出鍋了

小技巧

胡蘿蔔下鍋後不易多炒,營養成分會破壞掉

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