酸辣百葉 0

原料

牛百葉

步驟

1。牛百葉切絲,入開水鍋內燙過,撈出備用,加入少許料酒淹上 2。油鍋把蔥姜蒜碎和花椒辣椒炒出香味 3。放入洗凈的綠豆芽翻炒至九成熟 4。百葉入鍋,根據各人口味,加入適量的辣椒醬,醋,鹽調味(個人經驗,不要怕酸,加入至少三大勺的米醋,辣椒也要夠勁,才好吃) 5。加味精和少許鮮抽,攪拌均勻,出鍋

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