辣炒圓白菜的做法 0

原料

白菜胡蘿蔔適量, 干辣椒蔥姜適量, 鹽,白醋適量

步驟

1 圓白菜,胡蘿蔔,圓白菜用5分之1就夠一盤了,胡蘿蔔一小段

2 圓白菜切成菱形塊,胡蘿蔔也一樣

3 鍋里燒熱水,開過後下圓白菜胡蘿蔔,焯一下水,就撈出來,

4 準備一盆涼水,過一下,焯好的圓白菜,因為過涼水會使圓白菜變綠,顏色很好看,而且爽口,

5 配料蔥,姜,干辣椒少許

6 鍋燒熱油,煸炒蔥姜干辣椒

7 下圓白菜,快速翻炒,加鹽,白醋,雞精,用白醋因為口感酸爽,而且顏色好看

8 出鍋了,怎麼樣,很輕爽吧

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