原料
麵粉200克, 裡脊肉適量, 水100克左右, 酵母2克, 西紅柿適量, 耗油適量, 鹽適量, 芝麻醬適量, 姜粉適量, 胡椒粉適量
步驟
1 材料圖
2 裡脊肉切片，加蚝油。
3 加芝麻醬。
4 抓均勻備用。
5 發好的麵糰分成小劑子。
6 揉好後按圖做成餅子，先擀片，再捲起，之後再壓平。
7 借擀麵杖擀成薄餅坯。
8 平底鍋燒熱，不用倒油。
9 放入餅坯，小火烙幾分鐘，
10 視餅子的上色情況，翻面。
11 反覆的翻幾次，至到餅子全熟。
12 平底鍋倒油
13 下腌好的裡脊肉片。
14 炒至肉片全熟出鍋，因肉是腌過的，不用再放調味料。
15 西紅柿切片，備好材料。
16 餅子從中間分開，放上炒好的肉片和西紅柿，要是喜歡再擠蕃茄醬或者其它醬料，燒餅夾肉好了！
17 一餅夾肉，一杯豆漿，早餐很美！
小技巧
美食隨心，想怎麼吃就怎麼吃，學會餅子的做法就能有很多吃法
