媽媽食譜 【薑蓉蒸雞 Ginger steamed 0

原料

材料:1) 嫩薑 一大塊 2) 蒜米 5 片 3 ) 蔥頭 2粒 4) 雞 半隻, , 調味料: 1) 紹興酒 4-5湯匙 2) 鹽 少許

步驟

1) 材料全部剁到幼幼,放油開小火加入以上的材料慢炒至透明, 加鹽就可以了。

2) 半隻雞斬件加鹽少許腌制, 排在碟子上,倒入紹興酒,薑蓉放在雞肉上面。

3) 煲飯的時候一起煲就可以了。

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